2010年 7月
オーガニックワインとは
人や環境に優しい農法や、昔ながらのワイン造りを目指しているのがオーガニックワインの特徴です。ぶどう栽培の際の化学肥料や遺伝子...
オーガニックレポート： イタリア地元菜園レポート 野菜作りに励む楽しみ
今回は、イタリアの家庭菜園をレポートします。 ｢レナードの菜園｣ ?愛情込めて作られた夏野菜たち！?
オーストラリア：ワインテックでのオーガニックワイン
オーストラリアのワイン産業は、3年毎に行われる業界の主要イベントであるワインテック（アデレードにて開催）にて、オーガニッ...
スコットランド：新しいオーガニックモニターファームの模索
Quality Meat Scotland（スコットランド食肉品質委員会）と、the Scottish Organic ...
未来につながる日々の暮らし
徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。自然豊かな神山での生活や、ワインと楽しめるおいしい食の話など…
フランス：ヘビーメタルフェスティバルでのオーガニックのケータリング
へルフェストは、世界でも最も大規模なヘビーメタルの祭典で、今年は7万2千人を超える来場者があった。20社の企業がケータリ...
ウェールズ：S.O.S.−我々は土壌を守れるか？
土壌は、浸食や不適切な農業利用の脅威にさらされている生きた存在である。土壌の構造や質を改良するのには時間がかかるが、土壌...
オーガニックレポート： イタリア・リーグリア州、オーガニックドライフルーツ
〜カラフルな果物や野菜を食べて、美しく健康に！〜 生誕100周年のノベラスコ社は、初めてイタリアでドライフルーツの専門店...
スイスで最も優れたオーガニック専門店の受賞者
スイスのオーガニック団体が主催する“その年の最も優れたオーガニック専門店”を選ぶ企画は、今年で第3回目を迎えた。このキャ...
未来につながる日々の暮らし
徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。自然豊かな神山での生活や、ワインと楽しめるおいしい食の話など…
アメリカ：着色食品に対する合成着色料の使用についてのオーガニック貿易協会の報告
着色食品に対する合成着色料の使用を禁止するようにCSPIから要請があり、OTAはオーガニック食品を購入すれば、市場にある...
Biomonde、魅力的なコストパフォーマンスを提供
２年連続して、独立したオーガニック専門家グループ“Biomonde”はグループ共通の商業活動「オーガニックの本質」を開始...
オーガニックワインとは
人や環境に優しい農法や、昔ながらのワイン造りを目指しているのがオーガニックワインの特徴です。ぶどう栽培の際の化学肥料や遺伝子...
アメリカ：14億ドル（1240億円）に達したオーガニックコーヒーマーケット
オーガニックコーヒー協会、OTAオーガニック流通協会、ニューヨークの有名なユニオンスクエアコーヒーが主催した5回めを迎え...
フランス：持続可能な都市と町に関するヨーロッパ会議
第6回持続可能な都市と町に関するヨーロッパ会議は2010年5月19日から21日にかけてフランスのダンケルクで行われた。5...
ビオファ・チャイナ（BioFach China） 2010：これまで以上の成功を...
2010年5月27日〜29日に開かれた第4回目のビオファ・チャイナ（BioFach China）では、上海が、開催地に選...