オーガニック情報アーカイブ
83％のフランス人が、経済発展のために自然を犠牲にすることを拒否
「自然の祭典（Fête de la Nature）」に合わせて行われたOpinion Wayによる調査によれば、フランス...
オーガニック情報アーカイブ
プランタン・ビオが6月1日から15日まで開催
出典：Agence BIO 2015/03/15 プランタン・ビオ：オーガニック農業・農作物に関する情報とプロモーション...
オーガニック情報アーカイブ
5つの農薬に発がん性 モンサント社ラウンドアップの成分グリホサートも
出典：notre-planete.imfo 国際がん研究機関（IARC）は、グリホサートを含む5つの農薬に発がん性の恐れ...
オーガニックワインとは
人や環境に優しい農法や、昔ながらのワイン造りを目指しているのがオーガニックワインの特徴です。ぶどう栽培の際の化学肥料や遺伝子...
オーガニック情報アーカイブ
イタリア:オーガニック市場の目覚ましい発展と新しいユニークな試み
イタリアの小売店でオーガニックブームが起きている。ISMEA/Gfk Euriskoのデータによると、イタリア...
オーガニック情報アーカイブ
いかにして慣行農業は土壌や農産地を破壊してしまったのか
出典：notre-planete.info 世界ではすでに3分の１の土壌が劣化している。世界土壌デーを機に、従来の農業が...
未来につながる日々の暮らし
徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。自然豊かな神山での生活や、ワインと楽しめるおいしい食の話など…
オーガニック情報アーカイブ
世界的に好調な発展を見せるオーガニック食品業界(2)
BioFach 2015年度”オーガニック年間最優秀国”として非常に有望とされるのが、オランダである。Bione...
オーガニック情報アーカイブ
-25度の中、酪農家でスローフードイベント！
抗生物質や、成長ホルモンなどを一切使用せずに牛や鶏を育てているファームで開かれた、スローフードレストラン、ブレイズ主催の...
オーガニックワインとは
人や環境に優しい農法や、昔ながらのワイン造りを目指しているのがオーガニックワインの特徴です。ぶどう栽培の際の化学肥料や遺伝子...
オーガニック情報アーカイブ
世界的に好調な発展を見せるオーガニック食品業界(1)
オーガニック食品への関心は、とどまることなく世界的な広がりとなっている。欧米諸国に おける多くのオーガニック市場...
オーガニック情報アーカイブ
アーバンファーム：キノコ農家を訪問してきました
静と動の狭間で育つ、世界最大の生物でも 紹介していましたが、そんな興味深いきのこを、 さらにユニークな方法＆種類を栽培し...
オーガニック情報アーカイブ
フランシュ＝コンテ地域圏のオーガニック農家、抗議活動の実施へ
出典： macommune.info 2014年12月1日 フランスのフランシュ=コンテ地方のオーガニック関係者を取りま...
未来につながる日々の暮らし
徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。自然豊かな神山での生活や、ワインと楽しめるおいしい食の話など…
オーガニック情報アーカイブ
EUオーガニック規定の改訂を検討：フランスではおおむね受け入れの方向
出典:シナビオ・EU国際有機農業連盟による食品の加工に関するフォーラム 2014/10/2 オーガニック製品の製造方法に...
オーガニック情報アーカイブ
アメリカTOP10のスローフードレストランBraiseに行ってきました。
アメリカでトップ10のスローフードレストランに選ばれた、ミルウォーキーにある料理教室＆レストラン「Braise（ブレイズ...
オーガニックワインとは
人や環境に優しい農法や、昔ながらのワイン造りを目指しているのがオーガニックワインの特徴です。ぶどう栽培の際の化学肥料や遺伝子...