オーガニック情報アーカイブ
成功しているヨーロッパのオーガニックスーパーマーケット
ヨーロッパのあらゆる国において、大規模な新しいオーガニックマーケットが続々と誕生している。このように専門的に特化した流通...
2003年 12月
オーガニック情報アーカイブ
ｖｏｌ．12 オーガニック、なぜ買う？なぜ買わない？
ニュールンベルグメッセ（オーガニック製品の見本市、Biofachを主催している会社です）が発行した雑誌の記事の中に、消費...
オーガニック情報アーカイブ
「EUの拡大に伴う食品の輸入、田園発展について」
「EUの拡大に伴う食品の輸入、田園発展について」 EU消費者保護委員ディヴィッド・バーン氏の演説より 2003年12月1...
未来につながる日々の暮らし
徳島県神山町に在住の長谷川浩代さん。自然豊かな神山での生活や、ワインと楽しめるおいしい食の話など…
オーガニック情報アーカイブ
英国の全耕地面積に占めるオーガニックの割合、ドイツとほぼ同じに
今や、英国のオーガニック市場は10億ポンド（約14億5千万ユーロ）を超え、世界第3位になっている。他のどの食品部門におい...
オーガニック情報アーカイブ
４検査認証団体、ネット上の認証システム共同開発
スイス、ドイツ、オーストリアにある４つの検査認証団体は、オーガニックの検査と認証のための国際的な基盤となる組織を設立し、...
オーガニックワインとは
人や環境に優しい農法や、昔ながらのワイン造りを目指しているのがオーガニックワインの特徴です。ぶどう栽培の際の化学肥料や遺伝子...