英国の全耕地面積に占めるオーガニックの割合、ドイツとほぼ同じに

今や、英国のオーガニック市場は10億ポンド（約14億5千万ユーロ）を超え、世界第3位になっている。他のどの食品部門においても、今のオーガニック食品のような急速な成長は見られない。2003年3月までの１年で比較すると、オーガニック部門は10.4％の増加である。この数字は、最近発表されたソイルアソシエーションの年間レポートによる。英国のオーガニック耕地面積は同国の全耕地面積の４％を占め、その割合は世界第５位となった。（これはドイツと同様）

毎週の定期市（マルシェ）、そして宅配ならびに農家での軒先販売を含む直接販売は、明らかに増加した。それは実に28％の増加で、9,000万ポンド（１億3,000万ユーロ）にも上った。このオーガニック食品部門の急速な成長は、地元の商品に対するオーガニック消費者の大いなる関心を証明することにもなった。さらに詳しい内容については、「オーガニック食品とオーガニック農業レポート2003」（ソイルアソシエーション）を参照のこと。
http://www.soilassociation.org