ISOFAR、「オーガニック農業、長期に渡る現地実験の結果」出版

オーガニック農業には、さまざまな栽培方法がある。例えば多数の作物の輪作やオーガニック堆肥の適用などは、特に物理的、生物学的、微生物学的な土壌の要素というのは、効果が出るのに長期間を要する。ときには、土壌の中の有機的な要素の量や質が、新しい活力に満ちたバランスの取れた状態になるのに数十年を要することもある。このように、輪作や土壌へのオーガニック堆肥と結果としてできるその作物への効果を研究するのに、長期に渡る実験を行うのは不可欠である。だからこそ、オーガニック農業では、継続して長期間の実験を行うことが特に重要なのである。

今回発売した書籍は、ドイツ、米国、イタリア、デンマーク、スイス、オーストリア、イスラエルという、場所も条件も異なるところで行われた12の長期実験を紹介している。おのおのの実験は、独自のコンセプトと科学的アプローチに基づいている。しかし、すべての実験の共通した目的は、土壌の肥沃化、作物の収量、その質といったカギとなる要素に注目し、オーガニック農業の特徴について研
究することにある。実験の多くは、環境的、経済的要素についても検証している 。
この書籍は、ISOFAR（国際オーガニック農業調査学会）の長期実験部会の活動に基づいた初めての包括的な出版物となる。
※問合せは、下記まで（価格は25ユーロ）
Verlag Dr. Koster
verlag-koester@t-online.de
※ISOFARについては、下記をご覧ください（英語）
http://www.isofar.org/index.html