オーストリア、教育のためにオーガニック農場開放

2003/05/23
出典:BioFachニュースレター

オーストリアのオーガニック団体、Bio Ernte Austriaは、「オーガニック農場での教育」というテーマで、数々のプログラムを提供している。

このプログラムにより、生徒・教師・親はそれぞれ、現代的なオーガニック農場のどこまでも正真正銘で、実際的、そして批判的な側面をも含めた姿についての実態を具体的に理解できる。

例えば、Burgenlandでは、生徒や大人のグループに対してアトラクティブなプログラムが用意された期間が数週間に渡って予定されている。特別な研修を受けたオーガニック農家が、プレゼンテーションを行ったり、ワークショップを主催する。「オーガニック農業」や「ヘルシー食品」といったテーマは、容易な方法で多くの実例を見せながら行うことで成功している。通常の遠足に加え、今年の計画では一年を通してオーガニックの庭造りに関わる研修旅行も提供されている。

雑誌Ernteに報告されているように、例えば１週間をオーガニック農場で過ごし、実際に日々の業務を体験することも可能である。