2012年世界のオーガニック農業の概況

世界中の3700万ヘクタールの農地でオーガニック農業がおこなわれている。

世界のオーガニックフード市場は445億ユーロ（約4兆8千600億円）で、FibL（オーガニック農業研究の非営利団体）によれば、2010年におよそ8パーセント成長したことになる。

これらの数値は「世界のオーガニック農業」第12巻に記されており、2010年のデータに基づくものである。

この包括的かつ標準的な参考文献には、160カ国のオーガニック農業の統計が掲載されており、ドイツのニュルンベルグで開かれたBioFachで発表された。

オーガニック農業地が最も拡大したのはヨーロッパで、80万ヘクタール増加して現在では1000万ヘクタール（2009年比9%増）となった。一方、アジアではオーガニック農地は減少した。ただし、全体的には、2009年のデータと比較してオーガニック農業地の変動はなかった。

オーガニック食用作物とそれに適する作物のエリアは世界中でおよそ6%増加。これらの作物はオーガニック市場と密に関わってくる。その中で穀物類は最も重要なグループで250万ヘクタールを占める。オイルシードは50万ヘクタール、そしてタンパク質作物と野菜はそれぞれ30万ヘクタールとなっている。オーガニック農業で運営されている主要な多年生作物は約300万ヘクタールあり、主要な作物として、コーヒー70万ヘクタール、オリーブ50万ヘクタール、ココア30万ヘクタールとなっている。

 世界中のオーガニック農地の3分の1がオセアニアにあり33％を占め、次いでヨーロッパの27％、ラテンアメリカの23％となる。

国で見ると、オーストラリアは、1200万ヘクタールと最も広大なオーガニック農地を有し、次いでアルゼンチンが420万ヘクタール、そしてアメリカ合衆国が190万ヘクタールとなる。

全農業地に対するオーガニック農地の比率が高い国は、フォークランド諸島の36％、次にリヒテンシュタイン27％、オーストリア20％と続く。

世界中で、160万戸の農家がオーガニック農法で農業を営み、そのうちおよそ80％が発展途上国にある。前年度、オーガニック農家が多かった国はインド、ウガンダ、メキシコ、エチオピアである。

調査会社のオーガニックモニターでは、2010年の全世界のオーガニックマーケットを590億1千万ドル（450億ユーロ＝約4兆8千600億円）と試算した。

市場規模は、2009年と比べてヨーロッパとアメリカで約8％伸長したことになる。牽引するマーケットはアメリカ合衆国で202億ユーロ（約2兆1千855億円）。ヨーロッパの市場規模は196億ユーロ（約2兆1千206億円）で、ドイツが60億ユーロ（約6千491億円）でリードしている。そして、フランスが34億ユーロ（3千678億7千万円）、英国が20億ユーロ（2千160億円）と続く。

ひとり当たりの年間支出が最も高いのはスイスとデンマークで140ユーロ（約1万5千円）を超えた。

FiBLによると、オーガニック農業が制度的に定着している国々では、オーガニック市場もオーガニック農地も継続的に拡大することを示している。

これは、特にヨーロッパで顕著で、多くの国が農家に対して直接的な支払いや助言サービス、関連調査、マーケティング手法等の幅広い手段の提供を行っている。

まだ国の農業政策にオーガニック農業が充分に組み込まれておらず、農家が助言や調査等のサポートを充分受けられていない国では、オーガニック農地の変動が大きいという実態がある。

出典：FiBL

Organic-Market.infoより