イタリア、オーガニック最新事情

AIAB（イタリアオーガニック農業協会）、Coldiretti（農業関係組織）、Legambiente（環境保護関係団体）の３団体の発表によれば、イタリア国内ではオーガニックビジネスが興味深い進歩をとげており、世界的に見ても変化が起きている。

中国におけるオーガニック生産の成長ぶりは破竹の勢いで、2005年度1057％の成長率だった。今や世界第２位のオーガニック農地面積を誇り、イタリ アのオーガニック農地面積の３倍である。オーストラリアは依然首位を保持し、2004年度から比較して7.3％増の1200万ヘクタール。次いで中国の347万ヘクタール、そして３位がアルゼンチンで前年度から増減なしの280万ヘクタールであった。イタリアはそれでもヨーロッパの中では首位を保ち、前年比12.8％増の107万ヘクタール。
イタリアのオーガニック従事者は、2004年の40,965軒から2005年には49,859軒と22％増加した。しかし内訳は、オーガニック食品加工業者が、2004年の36,639軒から2005年44,733軒へと22％の増加を遂げたのに対し、残念ながらオーガニック生産者は4,537軒のマイナス（25％減）、輸入者も６％のマイナスとなった。
イタリアの典型的なオーガニック食品の消費者は、30歳〜49歳、大学卒で、企業に正社員として雇用されている。イタリア北東部在住の傾向がある。オーガニック製品で「イタリア製」と表記があれば、68％が購買意欲が高まると回答し、23％はそれによって購買傾向は変わらないと答えた。購買意欲が下がると回答したのは１％、そして８％はいずれにしてもオーガニック製品は買わないという回答だった。
地方ごとの学校給食については、オーガニック給食の大部分が北部で見られた（459ヶ所）。北部地域ではエミリア＝ロマーニャ州がトップで133ヶ所。イタリア中部では135ヶ所あり、中部のトップはトスカーナ州で77ヶ所。南部はもっとも少なく全体でも53ヶ所で、南部トップの州はバジリカータ州（14ヶ所）だった。
Organic-Market.infoより