ソイルアソシエーションの最新レポート

「牛肉はどこへ？」と題したソイルアソシエーション発行の新たな報告書によると、英国のオーガニックビーフ生産者たちは加工業者や複数の主要なスーパーマーケットから十分な支払いを受けていないことが明らかになった。さらに、国内ですでに十分供給が可能であるにも関わらず、オーガニックビーフが輸入されていることも指摘されている。

この報告書によれば、オーガニックビーフの平均金額は１キロあたり2.90ポンド。しかし１キロあたりの生産費用は、同時期でも3.30ポンド以上になるという。この状況下では、畜産農家たちが自信を持って100％英国産のオーガニックビーフを目指して生産を高めようという気になれないのも当然のことだと、ソイルアソシエーションは伝えている。英国のオーガニックビーフの70％はスーパーマーケットで販売されている。
今回の調査ではまた、環境に負荷がかかり、また政府のオーガニック行動計画に反して、輸入が拡大していることも明らかになった。2005年、英国のスーパーマーケットで販売される英国産オーガニック赤身肉製品の割合は85％から79％に落ち込んでいる。
オーガニック畜産詳細は英国土壌協会のホームページから確認できる。
Organic-Market.Infoより