カナダのオーガニック・ウィーク

出典：Organic Week Canada

カナダのナショナル・オーガニック・ウィークは、カナダ中のオーガニック食品、オーガニック農業、オーガニック製品の最大規模の年次祭典である。同祭のウェブサイトによると、2013年版は9月21日から28日に開催される。カナダ中で 何百もの独立したイベントが開催され、オーガニック農業の利点や、環境に与えるよい影響が紹介される。

昨年は、ピクルスづくりのワークショップやレシピコンテスト、農場めぐりツアー、カナダ中の小売店でオーガニック食品や飲料の試食などさまざまなイベントが行われた。今年実施される活動の詳細情報は、オーガニック・ウィークのウェブサイト内Organic Week events section に紹介されている。

オーガニック・ウィークは、カナダ健康食品協会、カナダオーガニック生産者協会、カナダ流通者協会によって組織され、スポンサーや地域パートナーの協賛を得ている。

詳細はこちらのウェブサイトかhttp://www.organicweek.ca/
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翻訳：立石ゆりか